Aquí os dejo una mermelada de cerezas riquisima que me han pasado, ahora que es temporada.
Ingredientes:
1 Kg. de cerezas pesadas sin hueso
500/ 600 gr. de azúcar (dependiendo de la variedad de cereza, algunas son más dulces que otras)
zumo de un limón
Preparación
Deshuesar las cerezas, echar el azúcar y el zumo de limón.
Dejar reposar 6/8 horas
Poner al fuego, no muy fuerte y a medida que empiece a hervir ir quitando la espuma que se va formando.
Dar vueltas para que no se pegue y esperar que se vaya espesando. Cuando este bastante espesa retirar.
Esto es a gusto del consumidor porque a cada uno nos gusta de una forma diferente.
Ingredientes:
1 Kg. de cerezas pesadas sin hueso
500/ 600 gr. de azúcar (dependiendo de la variedad de cereza, algunas son más dulces que otras)
zumo de un limón
Preparación
Deshuesar las cerezas, echar el azúcar y el zumo de limón.
Dejar reposar 6/8 horas
Poner al fuego, no muy fuerte y a medida que empiece a hervir ir quitando la espuma que se va formando.
Dar vueltas para que no se pegue y esperar que se vaya espesando. Cuando este bastante espesa retirar.
Esto es a gusto del consumidor porque a cada uno nos gusta de una forma diferente.
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